Hay una frase que dice .... los pequeños detalles , te dicen grandes cosas de las personas....¡¡ Que gran verdad ¡¡¡ 

Frases y proverbios populares.

 Buenas noches ..... hace mucho tiempo que no publico nada en mi página de este blog.... ya va siendo hora  de que lo retome y lo actualice.... comencemos con un proverbio árabe que dice......No des lo que no tienes , no digas todo lo que piensas y no hagas  mas de lo que debes ... porque... si das lo que no tienes , darás lo que no debes   ... si dices todo lo que piensas , dirás lo que debes  y si haces más de lo que debes , harás lo que no debes ....¡¡ Me encanta este proverbio, porque es una autentica realidad de la vida ¡¡¡

FRASES CURIOSAS

Soy de esas amigas de las que te ayudarían hasta  a enterrar un cadáver...pero si me traicionas......recuerda que se como enterrar un cadáver, jejeje...

SOY DE ESAS AMIGAS DE LAS QUE  HASTA TE AYUDARÍAN A ENTERRAR UN CADÁVER....PERO SI ME TRAICIONES...RECUERDA...SE COMO ENTERRAR UN CADÁVER, JIJIJIJI..

Maravillosa primavera

DONO MI AUSENCIA A QUIEN IGNORA MI PRESENCIA.........¡¡¡UNA BONITA FRASE ¡¡¡

Imagenes

Navegando por las azules aguas del Atlántico.

Imagenes

Navegando por las azules aguas del Atlántico.

Refranero popular.

Cuando el río  suena, agua lleva.......refrán español muy conocido y típico  de la sabiduría  popular.f

La bolsa del miserable, viene el Diablo y la abre.  Eso es una verdad como un templo,je je.

PIO NONO DE SALMÓN CON ROQUEFORT:

Ingredientes:

Para la masa: 

3/4 de vaso (de agua) de aceite de oliva.l

1 vaso de leche.

3/4 de vaso de azúcar .

1 vaso y 1/2 , de harina.

1 huevo.

Una pizca de levadura.

Para el relleno:

1 terrina de queso natural para untar,

1 terrina de queso sabor salmón , tambien de untar.

1 cuña de queso roquefort,

2 paquetes de salmón noruego , ahumado, de 150 gramos cada uno.

1 ó 2 cucharadas soperas de azúar, al gusto.

1 cucharada de mantequilla.

Preparación:

Se mezclan todos los ingredientes de la masa y se bate con una batidora de mano, hasta que esté biénh disuelto el azúcar(muy importante). Luego se cubre con papel  de aluminio la bandeja del horno y se unta con la mantequilla. Se vierte la masa y  se extiende por toda la bandeja, procurando que quede homogénea. Se mete al horno, durante el tiempo suficiente para que se cueza y quede gomosa . No dejar cocer demasiado porque si no se resquebraja y no se puede manejar.

 Sacarla del horno y cubrirla con un paño limpio. Volcar la masa y volver acubrirla para darle la vuelta. De este modo ,   queda la parte blanca por dentro y la doradita por fuera. Untar primero el queso de sabor natural y encima , el de sabor salmón. Luego distribuir las lonchas de salmón sobre el y desmenuzar el queso Roquefort sobre el salmón. Enrollar muy cuidadosamente  la masa y ya está hecho el pio nono. Colocar sobre una bandeja y cubrir con azúcar glass , que se logra moliendo el azúcar normal. Guardar en el frigo unas cuantas horas antes de servir. Se corta en ruedecitas y se puede adornar con huevo hilado . ¡¡ A disfrutarlo ¡¡

 

   

  

FAMILIA , LA SAGRADA Y DE LA PARED , COLGADA.¡¡ESO ES ASÍ¡¡  A VECES HAY QUE APARTARSE UN POCO DE LA FAMILIA DE UNO ,QUE LUEGO VIENE LOS LIOS Y LOS PROBLEMAS.

MERMELADA DE PIMIENTOS ROJOS Y VERDES , CON QUESO.

INGREDIENTES:

1 TERRINA DE QUESO DE UNTAR, NATURAL. 
2 PIMIENTOS DE ASAR ROJOS.
2 PIMIENTOS DE ASAR, VERDES.
6 CUCHARADAS SOPERAS DE A ZÚCAR , PARA LA MERMELADA.
 2 CAÑAS DE CANELA EN RAMA.
5 CLAVOS AROMÁTICOS.
1 LITRO DE AGUA.

PREPARACIÓN :

 SE TROCEAN LOS PIMIENTOS EN TROCITOS DE MEDIO CENTÍMETRO. 
 MIENTRAS SE PONE A HERVIR EL AGUA CON EL AZÚCAR , LA CANELA Y LOS CLAVOS. 
SE TIENE HIRVIENDO HASTA QUE AL ALMÍBAR SE VAYA HACIENDO. 
A CONTINUACIÓN , SE AÑADEN LOS PIMIENTOS TROCEADOS Y SE MANTIENE EN EBULLICIÓN HASTA QUE NOTEMOS EN LA CUCHARA QUE EL ALMÍBAR SE ESTÁ ESPESANDO.
SE RETIRA DEL FUEGO Y SE PONE A ENFRIAR.
EN UNA FUENTECITA , SE COLOCA EN EL CENTRO , EL QUESO EN FORMA DE MEDIA NARANJA.SE VIERTE LA MERMELADA , YA FRÍA , ALREDEDOR Y SE SIRVE UNTADO EN TOSTAS PEQUEÑITAS , CON LA MERMELADA POR ENCIMA.

 ES UN ENTRANTE EXQUISITO PARA   CUALQUIER OCASIÓN . NO RESULTA EMPALAGOSO Y ES MUY AGRADABLE DE TOMAR.

 

ENSALADA DE QUESO CON ALMENDRAS.

INGREDIENTES:

1/2 LECHUGUITA.
1 TOMATE GRANDE.
1 PIMIENTO VERDE.(DE FREIR)
1 PIMIENTO ROJO.(MEDIANO)
1 LATA DE ESPÁRRAGOS TROCEADOS.
2 ZANAHORIAS.
UN PUÑADO DE ALMENDRAS CRUDAS.
 100 GRAMOS DE QUESO SEMICURADO .

PREPARACIÓN :

PICAR LA LECHUGA EN JULIANA. EL TOMATE , LAS ZANAHORIAS  Y LOS PIMIENTOS,LAVARLOS , PELARLOS Y  CORTARLOS EN CUADRITOS MUY PEQUEÑOS.
EL QUESO SE PREPARA EN DADITOS.
COLOCAR LA BASE DE LECHUGA  Y DISTRIBUIR LOS TOMATES , LOS PIMIENTOS Y LAS ZANAHORIAS DE FORMA DECORATIVA.
COLOCAR ENCIMA Y ALREDEDOR LOS TROCITOS DE ESPÁRRAGOS , DEJANDO EL CENTRO LIBRE PARA AÑADIR EL QUESO Y COLOCAR ENCIMA DE ÉL , LAS ALMENDRAS.
SE PUEDE ALIÑAR CON ACEITE , SAL Y VINAGRE , SI ES DE MÓDENA, MEJOR.
TAMBIÉN ADMITE  UNA SALSA DE YOUGURT Ó UNA MAHONESA SUAVE.

ES UN PLATO FRESCO E IDEAL COMO ENTRANTE A UNA COMIDA MÁS PESADA

 PARA DARLE MÁS SABOR , SE PUEDEN FREIR Y SALAR LAS ALMENDRAS , ANTES DE AÑADIRLAS A LA ENSALADA.

FLAN DE HUEVO CASERO. 

INGREDIENTES .

4 HUEVOS.
5 CUCHARADAS DE AZÚCAR.
1 VASO Y MEDIO DE LECHE(VASO DE AGUA).
AZÚCAR PARA HACER CARAMELO (3 CUCHARADAS SOPERAS).
!/2 CUCHARADA DE MAICENA.

PREPARACIÓN :

SE PONEN LAS TRES CUCHARADAS DE AZÚCAR EN UN CAZO Y SE COLOCAN AL FUEGO DIRECTAMENTE , SIN AÑADIR AGUA.
 SE VA REMOVIENDO DESPACITO HASTA QUE EL CARAMELO ESTÉ HECHO.SE VIERTE EN UNA FLANERA HERMÉTICA Y SE ESPERA A QUE SE ENFRIE.
 MIENTRAS , EN UN BOL , MEZCLAMOS LOS HUEVOS , EL AZÚCAR , LA LECHE Y LA MAICENA, HASTA QUE EL AZÚCAR ESTÉ BIEN DISUELTA. ES CONVENIENTE DARLE UN TOQUE DE MINIPIMER.(BATIDORA MANUAL) . 
SE PONE EN LA FLANERA HERMÉTICA , SE CIERRA Y SE COLOCA AL BAÑO DE MARÍA EN LA OLLA EXPRESS, DURANTE 20 MINUTOS. 
SACAR, ENFRIAR, DESMOLDAR Y AL FRIGORÍFICO, HASTA LA HORA DE SER CONSUMIDO.
SE PUENE DECORAR CON NATA, FRUTOS SECOS , FRUTAS CONFITADAS Ó  EN ALMÍBAR , SEGÚN EL GUSTO DEL CONSUMIDOR.

 ES UN POSTRE FÁCIL, SABROSO Y ECONÓMICO.