BIZCOCHO DE NARANJA

Un bizcocho original y muy agradable al paladar.Ingredientes:1  yogurt natural (utilizar el envase como medida),1/2 medida de ani´s dulce,1 medida de aceite,2 medidas de azúcar,4 medidas de harina,1 sobre de levadura,4 huevos,el zumo de una naranja y media y las raspaduras de ambas.Preparación:Trabajar el yogurt , las yemas, el aceite,el zumo,el azúcar, les raspaduras y el anís , hasta que se disuelva el azúcar.Añadir la harina y la levadura. Mezclar muy bién.Aparte poner las claras a punto de nievey añadir a la mezcla anterior,batiendolo muy bien.Engrasar y enharinar  un molde de bizcocho vertiendo  la mezcla en él. Hornear hasta que esté cocido.Para derle mas sabor, servir con un chorrito de Cointreao ó licor de naranja.Suele ser un postre con un puntito de exotismo.